一方今週から始まり、編集スタッフは、最高の状況で都市を閲覧するためのイニシエートガイドを準備しました。
サント・アンブローズ
©Romain Laprade
コーヒーは1936年にオープンしましたが、甘いリビングルーム菓子とペストリーが2022年にフェイスリフトで作られている。それは署名された装飾にあります、レストラン市内で最もグルメミラネーゼのアドレスの1つとして際立っています。イタリアの建築家は、1930年代に触発されたインテリアを微妙に呼び起こす本物の場所を作成します。
Corso Giacomo Matteotti、7、20121ミラノ、イタリー、www.santambroeus.com
サビーニ
©Savini Group提供
1867年以来、ミラネーゼのガストロノミーのアイコン、全盛期に生まれた歴史的なレストランは、文化的および芸術的エリートの主要な出会いの場所でした。マリア・カラス、、ジュゼッペヴェルディまたはチャーリーチャップリンは、現代性のタッチで保存されている建築環境で伝統的な料理を味わっています。
Ugo Foscolo、5、20121ミラノ、イタリー、savinimilano.it
クラッコミラノ
©Govanni Malgarini
Galleria Vittorio Emanuele IIのガラスのアトリウムの下に正確に囲まれたテーラー製の装飾レストランは、その壁が描かれ、ミラネーゼ建築に触発されたモザイクを明らかにしています。 2025ミシュランのガイドスターを授与しました、典型的なイタリアのフレーバーを備えたキッチンを提供しています。
Galleria Vittorio Emanuele II、20121 Milan、Italie、www.ristorantecracco.it/
サンタルシアのレストラン
©礼儀レストランA Santa Lucia。
1930年代以来、このトラットリアはミラネーゼの美食の本質を具体化し、そのサーバーは時代を超越した優雅さの白いジャケットを着ています。その壁は歴史の目撃者であり、この象徴的な施設を彼らの存在で尊敬してきた多くの有名人を不滅の400枚の写真で飾られています。
S. Pietro Allatto経由、3、20121ミラノ、イタリー、www.asantalucia.it
Trattoria della ciumbia
©Paola Patii
1960年代のミラネーゼアバンギャルドが頻繁に訪れた伝統的なブレラ施設に触発されました。エミリアーノ・サルシとブリット・モランによって設立されたのは、Trattoria del Ciumbiaの空間を変容させました。巧妙な再解釈は、古典的なトラトリアの暖かい雰囲気と驚くべき現代的な要素を組み合わせています。
Via Fiori Chiari、32、20121ミラノ、イタリー、Trattoriadelciumbia.com
Caruso New Bistrot
©Andrea Ferrari
1863年に発足して、わずか674 Pas de la Scalaに位置するグランドホテルDe Milanは、史上最高の芸術家の避難所でした。 Verdi、Caruso、Callasなどの伝説的な名前彼のサロンを頻繁に訪れました。今日、このホテルには、Dimorestudioによって新たに改装されたCaruso Nuovo Bistroもあり、シェフGennaro Espositoの才能を提供しています。
Croce Rossa、20121 Milan、Italie、www.grandhoteletdemilan.it
夢
©Dreams Restaurantの礼儀。
レトロで本物の雰囲気のあるモダンなクラブやレストランで没入型の衰退した環境に没頭して、ソグニは伝統とシンプルさを強調しています。時代を超越したエレガントなこのレストランは、20世紀の初めのスタイルを思い出し、都市の騒動から遠く離れた本質的な秘密の演説を構成しています。
S. Calocero、8、20123ミラノ、イタリー、www.sogni.eu
Skendhal
©Stendhal Milano提供。
19世紀のフランスの作家へのオマージュとして、有名な小説の著者」赤と黒"または"パルマのチャーターハウス»、ミラネーゼのステンダルレストランは、古い居酒屋と文学コーヒーが登場しています。緑の木工品、自由大理石のテーブル、トーネットの椅子が付いたブラッセリーは、現代的なタッチで伝統的なグルメ料理を味わう最新のミラネーゼのダンディーにうなずきます。
Ancona、Ang、Via S. Marco、20121、Milan、Italie、Stendhalmilano.it
サルマイオ・ディ・モンテナポレオン
©Beppe Raso / Salumaio di Montenapoleoneの礼儀。
の内部の中庭で歴史的なルネッサンススタイルで、1957年以来オープンしたレストランは、建築家のパトリツィアクォーターによって設計され、古代と現代のスタイルを洗練と統合しました。クラシックなイタリア料理、新鮮な製品、ファウスト兄弟とジュゼッペバガッティヴァルセッキ兄弟が署名した装飾に隠された象徴的な環境で有名なこのレストランは、16世紀のロンバルディアの高貴な家に触発されています。
Santo Spirito、10、20121ミラノ、イタリー、www.ilsalumaiodimontenapoleone.it
ソルフェリノ
©Il Solferinoのぞっとした。
の地区にあります、ミラネーゼレストランソルフェリノ、1909年以来知られているのは、古いミラノの本質を捉えています。シェフのシェフのリーダーシップの下で作られた典型的なイタリア料理は、サヴィーノ・アントナッチ、ニノ・ダル・アル・アル・ブドゥオのリーダーシップの下で、テクニックと創造性をミックスして、料理のアイデアを風味のある料理と香りのあるミラノの遺産を想起させる料理に変えます。
Castelfidardo、2、20121ミラノ、イタリー、www.ilsolferino.com
レストランとバー10_11-ミラノの肖像画
©Giulio Oldrini / Portrait Milan / 10_11レストランガーデンバー。
ヨーロッパで最も古いセミナーの1つに設置されたポートレートミラノは、市内で最も権威のある住所から数歩離れた静けさのオアシスを提供しています。さわやかな休憩やロマンチックな夕食に最適なレストランとバー10_11は、現代的で本物の場所に関連して没入型のテイスティングを通じて時代を超越した括弧を提供します。
Sant'Andrea、10、20121ミラノ、イタリー、www.lungarnocollection.com
マテルに
©Al Matarelのぞっとした。
天井にある歴史的なレストランスタイルの壁フレスコ画1962年以来、ロンバードとミラネーゼの伝統の教義に従って作られた料理を提供しています。この出会いの場所では、政治家、芸術家、ジャーナリスト、作家がマタレルのテーブルの周りで豪華でお祝いの食事を共有しています。
Laura Solera Mantegazza 2、20121 Milan、Italie、www.almatarel.it
アアルト
©礼儀あなたのグループ。
驚きに満ちたアールトの美食体験は、シェフ・タケワイが想像した兆候を通して味と味で遊ぶことを期待しています。でスターを授与しました、レストランは「無料キッチン»、そして定義された料理モデルから自分自身を解放します。イタリアの日本料理、時には両方、またはどちらも、ソラリアタワーの1階に囲まれたレストランは、イタリアの折lect的な都市を見下ろしています。
Piazza Alvar Aalto / Viale Della Liberazione 15、20124 Milan、Italie、www.aalto-restaurant.com
