専門家によると、2025年に採用するための調理動向

2025年の料理のトレンドはどうですか？ 2024年、私たちのキッチンはなりました多目的、食事、会議、仕事のいずれであっても。今年は、各家族には独自の要件があるため、特定のライフスタイルのニーズを満たすように設計された、テーラーメイドのアレンジ、エレガントな天然素材、統合されたデバイスのブームを待っています。これまで以上に、キッチンはこの個性に対するこの欲求に適応します。

「私たちの顧客は、より個人的な、おそらくより職人の美学を探しています。»、サンフランシスコに本拠を置くES-Loデザインスタジオの共同設立者であるLisa Odyniecを説明します。 National Kitchen and Bath Association（NKBA）のメンバーは、この視点を共有しており、思慮深い概念を確認しています。パーソナライズされたキーを使用して機能する "、2025年のキッチンの主なトレンドの1つです。今年、室内装飾の主な傾向に従って、性格は間違いなく家のこの中心のデザインをマークしますが、最も重要なことは、その住民のニーズを完全に満たすキッチンを持つことです。これがいくつかですそのデザイナーは、このパーソナライズされたアプローチで提供します。

隠されたキッチン

キッチンは家の中で最も重要な部屋の1つですが、設計者は所有者からの隠蔽要求の増加を観察しています。「埋め込む準備ができているアプライアンス。、より洗練されたデザインを許可するため、所有者は、ユニークなタッチ、ミックスやマッチングテクスチャ、スペースにキャラクターを追加するパーソナライズされたアクセサリーなど、部屋のより遊び心のある要素に焦点を合わせる可能性を提供します。、インテリアアーキテクトのヒラリーマットを説明します。ニューヨークボンドアーキテクチャアンドデコレーションエージェンシーの共同設立者であるノームDVIRは、この傾向は伝統的な冷蔵庫や食器洗い機を超えて料理人にまで及ぶと指摘しています。

「私たちは大きなフードを見ることに慣れていましたキッチンでは、「マイクロホッテ」、そして最近では、上部のキャビネットに隠されている、またはホブに統合されたフード」、Noam Dvirを説明します。「これにより、キッチンは洗練された大工作品の外観を与えます。 »»ホブには、建築家はピットバーナーを推奨します。ピットバーナーはワークトップに直接取り付けることができ、途切れない表面を作成し、掃除しやすくします。

私たちのキッチンは私たちに食事を与える以上のことをしているので、このきちんとした外観は、スペースが選択された材料が重要な役割を果たすことを可能にします柔軟性を促進しながら。「ハードウェアと家庭用品の新しいオプションにより、キッチンの機能をマスクし、他の用途の背景にすることができます」、プランの格納式ドアとコーヒーバーを囲むためにポケットドアを設計したリサオディニースを追加し、キッチンキャビネットの連続性を保証するためにタッチロットロックを備えたオーブンと冷蔵庫を指定します。

レセプションに重点を置いています

自宅での食事は人気を博し続けていますが、2025年のキッチンのトレンドは、ゲストのレセプションを促進する概念に向けられています。「多くの人がもっと料理をし、料理をゲストに適応させたい」、イエローハウスアーキテクツエージェンシーの建築家兼ディレクターであるエリザベスグラツィオーロを説明します。「常に高い需要があります、家族や友人が集まることができるスペースで。 »»

いくつかの段階でイベントを好むオーナーは、リビングルームとダイニングルームを接続するオープンスペースに大きなキッチンアイランドを必要とする場合があり、テーブルでの夕食時にキッチンで屋外で屋外を通り、炉の周りを消化して交換することができます。頻繁なカクテル愛好家にとって、それはますます一般的になります2つのキッチン：1つは前面に、バーがあり、1つは食事の準備に必要なすべてのデバイスを装備しています。

「ますます、人々は障害を最小限に抑えようとしています。準備キッチンがそれに貢献します」ニューヨークに拠点を置くインテリアデザイナーのフィリップトーマスは、2025年のニューヨークデザインセンターによるトレンドの調査中に述べています。家族の毎日のワークロードを明るくするように設計されているため、追加のパントリーを統合したり、ツインシンク、食器洗い機、オーブンなど。ロサンゼルスに拠点を置くインテリアデザイナーのジェフアンドリュース、サブゼロ、ウルフとコーブのデザイン予測では、これらはこれらが付け加えました。「セカンダリスペースは、色と表情豊かな素材を通して創造性を示す可能性をゲストに提供します」。バックキッチンは新しいバスルームになることができますか？

また、この個別の配置により、メインキッチンはオフィスやなどの補助機能を満たすことができます。「親が準備している間に子供が働くことができる場所»、ニューヨーク州のCEO兼プリンシパルデザイナーであるスザンヌクックは説明します。「調理は多目的な空間になり、単一の使用場所として認識されなくなりました。 »»

年齢の材料

所有者は家全体で幸福を支持し続けていますが、デザイナーは材料を慎重に選択します。彼らの生態学的で永続的な資質のために、自然またはリサイクルは、2025年のキッチンでは流行しています。養子縁組の増加は、時間の経過とともに呼吸し、老化する他の素材への道も開かれます。

「私は一般的に、長年にわたって十分に老化し、魅力を維持する自然と永続的な素材の統合に焦点を当てています」、エリザベス・グラツィオーロを説明します。建築家は、石のカウンターと信用、棚、キャビネット、熱い木材を選択することをお勧めします。永続的なデザインの表情豊かなスペースを作成するためのメタルキッチン。

「私たちは、デザインにステンレス鋼などの産業材料を統合し、単調な木製のキャビネットのシンプルな背景を統合したい」、Noam Dvirを説明します。「スチールがキッチンに職場の雰囲気を与えると思います。それは本当に新鮮で、。デンマークのヴィップデンマークの会社は、ケーブルレッグスチールファサードを備えた素晴らしいアルミニウムキッチンを提供しています。一方、イタリアのアビミスキッチンのメーカーは、デザイナーに輝かしい鋼鉄の表面とは対照的なパウダーコーティングの範囲を提供しています。 »»

白は徐々に色をつけます

これのカスタム料理、明るい赤で、空間全体に活気のタッチをもたらします。

色に関しては、2025年はti病なものではありません。常に人気があり、ついにその輝きを失った白と明るい白い料理はありますか？今年、トレンドキッチンからのキャビネットは、ベンジャミンムーア、シナモンスレートの2025年の色の色と調和して、ひどい色調に向けてかなり方向付けられており、深い色合いで地面に固定されています。 NKBAのデータによると、2025年の料理のトレンドは、所有者が背もたれのホットニュートラルとキャビネットに緑と青を好むことを示しています。大胆なパレットの採用は、ユニークなスタイルを作成することもできます。

「色に関しては、私のクライアントの」、エリザベス・グラツィオーロを説明します。 NKBAのメンバーは、所有者が色を混ぜ合わせ、島と食器棚のさまざまな色合いを選択して驚きの効果を生み出すことを好むことに注意してください。デザイナーによると、ハードウェアにも同じことが言えますが、TAPは一握りのハンドルと一致する必要はありません。 2025年、キッチンハードウェアは装飾的な要素になることさえできました。

「誰も彼のキッチンがデートされたキャビネットに支配されることを望んでいないように、人々は自分のキッチンがユニークに見えるのに十分なスタイルを探しているだけです」、スザンヌクックを説明します。「照明、ハンドル、タップ、さらには壁紙でさえ、より大胆またはよりトレンディになる可能性があり、味の進化の間にそれらを適応させるのは簡単です。 »»

トレンドが出入りしたとしても、顧客の機能に最適化されたキッチンの概念は、時間テストに抵抗します。しっかりした宇宙計画から始めて、、スザンヌクックにアドバイスします。「最終的には、料理を人の延長にすることの問題であり、単純な傾向ではありません」、彼女は言った。

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