スターシェフ、ジャン・アンベールがモン・サン・ミッシェルにレストランをオープン

ジャン・アンベールのブルターニュの新しいレストラン

地元の食材と家族のレシピ

「モン・サン・ミッシェルというこの壮大で歴史的な場所にある最初のメゾン・モーヴィエル・レストランのメニューにサインできることをとてもうれしく思います。 22歳で開店したお店の時からの付き合いのある家」任せるラ・メゾン・モーヴィエル1830の最初のレストランのメニューに署名する彼。ブルターニュの風景を望む、陸と海の間のユニークな空間。 Logis Sainte Catherine の皿には、シェフの料理と郷土料理が楽しい雰囲気で融合しています。組み合わせて合わせる建築事務所バックマン アソシエがデザインした装飾の中に、アブリンカ ポーク、ロブスター テルミドール、家族のレシピなど、地元で採れた食材が集結しています。

いくつかの宇宙の交差点にある設定

Mauviel 1830 の特徴である銅のタッチやカスタムメイドの家具が、ユニークな芸術作品と共存しています。海洋と宗教の世界が交差する場所にあるこの空間は、まるでブルターニュと体が触れ合うかのように、周囲の自然に向かって開かれています。伝説的な演説、ロジスはモン サン ミッシェル修道院のふもとにあります。この場所は、国立記念碑センターとモン サン ミッシェル国立公共施設局長のトーマス フェルターが建設されるまで数年間閑散としていました。そして修道院の管理者は、修道院を生き返らせることを決意しました。新しいレストランのスタンプが押されましたブルターニュの休暇中に試してみてください。

Restaurant Le Logis Sainte Catherine — 6, ruelle Sainte Catherine 50170 Le Mont-Saint-Michel。