環境に敏感で統一されたアプローチで、シェフのシェフは2月8日と9日に最初のパリ版を開始します。このイベントは、一般的な一般の人々に、例外的な食器にアクセスする機会を与えます。、ガラス製品、銀製品...ヘレーヌ・ダローズ、アン・ソフィーの写真、ルーカス・カートンのような偉大な星のシェフと一緒に初めての生活を送った。しかし、豚の足、ボフィンガー醸造所のような象徴的なパリの施設内でも。
シェフの料理が、リヨンやボルドーなどの他の都市（100人以上のパートナーリーダーを含む）に15年間存在していた場合、販売がパリで組織されたのは初めてです。このイベントを社会的および連帯職業でホストするために、ラテン地区の中心にある古い新しいソルボンヌに収容されている3番目のリューセシュールは、その扉を一般に開きます。 4ユーロの適度な合計の場合、このテーブルアートのこのまれな販売を構成する10,000にアクセスすることが可能です：料理、、カトラリー、銀製品、アクセサリー、さらには家具。作品は手頃な価格で販売されるため、コレクターと非専門的な料理を対象としています。
有名なレストラン（ルマルサン、ルメリス、ルプラザアテネ...）と伝説的なパリの醸造所（グランドカフェデカポシン、ルピードデココン、ボフィンガー...）Bernardaudの料理、装飾的な要素、小さな家具を、Boutiques DesChampsélyséesとRue Royaleから販売します。
シェフの料理のこの最初のパリの版をサポートするために、クレメンティン・ブッチョンはゴッドマザーとして選ばれました。のような宮殿で形成されていますそして、若い34歳のシェフであるジョージVは、現在、ムリスのレストランであるダリで司会を務めています。 ""この最初のパリの版のシェフの最初の版の名付け親になることに同意したことは、私が強い価値観を共有していることを嬉しく思います。理にかなっている大義にコミットしながら、歴史とフレーバーに染み込んだオブジェクトを復活させる絶好の機会です彼女は表現します。
シェフの料理のこの最初のパリのバージョンの野望：フランスの消費者の熱意に値する成功を勝ち取ったのは、2023年に、フランス人が10人に約7人で少なくとも1つの記事を購入しました。、責任ある消費の観測所による研究によると、実際には廃棄物と戦うのに役立ちます。この販売には、資金の一部を、ケータリングの職業で困難な若者の訓練を支援するAuteilsの見習いに資金の一部を移すことにより、連帯職業もあります。
